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湯豆腐について。


>>>ひげゴリラ氏よりおいしさのバトンタッチ♪


我が家ではもっぱら豆腐チゲとなります。
なにがイイって野菜がたっぷり食べられること。

もはや豆腐は脇役です(やっぱりか)

いりこ出汁と昆布出汁。
コチュジャンと白味噌と赤味噌。
味噌入れ過ぎ注意。
韓国で買った肉入りコチュジャンも適当に入れます。
ちょっと甘いのも欲しいので味醂なんかも入れます。

白菜を下に敷き詰める感じ。
にらで羽交い締めにする感じ。
もやしで優しく包み込む感じ。
白ネギで意地悪する感じ。
ゆがいたジャガイモを入れてもおいしいのだ。
豚バラのブロックを厚めに切ったのもおいしいのだ。
(鍋に投入する前に湯通しすべし!)
そして一番上にキムチをどっさり!
スーパーで売ってるボトル入りの「ペチュキムチ」がお気に入り。

この季節は最後に牡蠣をプルリンと入れて
チュルリンと頂くのがとても良い♪

おっと忘れてた。
豆腐も入れます。お豆腐も(笑)

キムチの赤
にらの緑
豆腐の白
麦酒の黄金

絶妙なハーモニー♪なのであった。



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by ad-shindo | 2011-01-20 13:05 | 日日

2日 初詣。


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ad-fの初詣ときっと同じ・・・かな。
おけいはんで。
4回転半はできなかったけれど・・・大丈夫ですか。

鳥居でわかったわけではないのです。
すずめでわかったのでした(笑)


帰りに
すずめ焼き鳥の並んでる
鰻屋さんで
鯖寿司を買って帰りました。
美味しいのです。
すずめ⇒鰻⇒鯖・・・・空⇒川⇒海・・・・・・・・・そして神社・・・・壮大だ。
)☆\(-.-メ) 
なんでやねん(笑)



2日の日に行ったのでさすがにすごい人。
お賽銭勘定しているニュースを観ましたがすごいお金が飛び交っておりますですね。


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今年は上賀茂さんに天神さんにお稲荷さんと欲張ってしまいました。
商売繁盛十日戎には行けませんでしたが、
拝まなあかんとこだらけの年明けだ。・・・と言っている間に節分ですよ、みなさん!

福男で有名な西宮神社に一度行ってみたいです。


いやーーしかしサブい。
ほんまにサブいです。

おやすみ明けの連休明けのみなさまもお身体ご自愛くださいませ。



みなさんにとって幸多き一年となりますように!!
本年もどうぞよろしくお願いいたします。





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by ad-shindo | 2011-01-11 12:35 | 日日

新年あけましておめでとうございます

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本年もどうぞよろしくお願い申し上げます

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by ad-shindo | 2011-01-01 11:17 | ごあいさつ